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5-6월 제철 장어의 종류와 효능 및 부작용 알아보기 장어는 5월부터 6월까지 제철인 대표적인 보양식입니다. 영양가가 풍부하고 건강에 많은 이점을 제공하지만, 적절한 섭취 방법과 주의사항도 필요합니다.  장어 요리 사진보러 바로가기 👈 클릭  장어 맛집 찾기 바로가기 👈 클릭 이번 글에서는 장어의 종류, 효능, 그리고 부작용에 대해 자세히 알아보겠습니다.     제철 장어의 종류와 효능 및 부작용   장어의 종류장어는 다양한 종류가 있으며, 각기 다른 생태적 특징과 맛을 가지고 있습니다. 대표적인 장어 종류는 다음과 같습니다.먹장어먹장어는 실제로 어류가 아닌 원구류에 속하며, 힘이 좋고 가죽을 벗겨도 움직이는 특징이 있습니다. 부산 자갈치 시장에서 유명하며, 주로 스태미나 식품으로 소비됩니다.붕장어붕장어는 모랫바닥을 뚫고 들어가는 습성이 있어 붕장어라 .. 2024. 5. 15.
두릅 효능과 부작용, 제철시기 알아보기 두릅은 두릅나무에 열리는 새순을 말합니다. 땅두릅과 나무두릅 두 가지로 분류할 수 있는데요. 이 중에서 땅두릅이 우리 몸에 더 좋다고 알려져 있습니다.  두릅 사진 보러 바로가기 👈 클릭 오늘은 제철인 두릅의 효능과 부작용, 그리고 제철 시기에 대해 알아보도록 하겠습니다!    두릅의 제철 시기   두릅의 채취 시기두릅은 주로 봄철인 4월부터 5월에 열매를 맺을 때 채취하는 것이 제일 좋습니다. 이 기간은 두릅의 열매가 익어가며 푸르스름한 잎이 싹 트는 시기로, 열매가 최상의 영양성을 띠고 있을 때입니다. 따라서 4월에서 5월에 두릅을 채취하는 것이 가장 좋으며, 익은 열매를 수확하여 활용하는 것이 좋습니다. 익은 열매는 색이 짙어지고 표면이 단단해지며, 이런 상태에서 수확하면 더 향기롭고 영양가 있는.. 2024. 5. 15.
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